おいしく作るﾎﾟｲﾝﾄ

[材料について]
一番差が出るのは強力粉！あまり安い強力粉を使わずに、一番値段が高いのを使うと市販のﾊﾟﾝ以上においしいのが出来ます。ｵｽｽﾒは業務用の強力粉"高級強力粉"で、ﾎﾃﾙでも使われいるとﾊﾟｯｹｰｼﾞに書かれているものを準備すると良いですよ★

[温めるについて]
1番目の工程の"下準備"では、ﾚﾝｼﾞで過熱する際に人肌以上に温めると、ｲｰｽﾄ菌の働きが悪くなり、ﾊﾟﾝがあまり膨らまないので注意！